Frohe Weihnachten für euch alle und passt gut auf euch und eure Lieben auf.
Bleibt gesund und kommt gut in ein hoffentlich besseres neues Jahr.
Brot und Wurst
Ich habe wieder mit Sauerteig angefangen. Bei meiner Suche nach einem Rezept für ein Roggenmischbrot, bin ich bei einem österreichischen Bäcker fündig geworden. Das Ergebnis ist richtig gut. Das Brot sieht nicht nur lecker aus, sondern es duftet auch so gut, wie es schmeckt.
Weihnachtsgebäck
In diesem Jahr habe ich nicht nur Plätzchen gebacken, sondern auch Stollen mit Mandelmassefüllung. Als Uwe die Mengen sah, bekam er erstmal einen Schreck, wer das alles essen soll. Am 1. Advent haben wir die erste große Stolle angeschnitten und am 3. Advent waren bereits 2 große aufgegessen. Uwes Fazit: Es hätten sehr gern mehr sein können. Ich merke es mir für den November 2021. 😀
