Ich habe wieder mit Sauerteig angefangen. Bei meiner Suche nach einem Rezept für ein Roggenmischbrot, bin ich bei einem österreichischen Bäcker fündig geworden. Das Ergebnis ist richtig gut. Das Brot sieht nicht nur lecker aus, sondern es duftet auch so gut, wie es schmeckt.
Und damit das eine richtig runde Sache wird, haben wir auch Leberwurst und Kaninchenschinken in Aspik selbst gemacht.
Das war ein leckeres Abendbrot.
